Agent de Restauration - H/F

Centre Hospitalier Châteauroux-Le Blanc

Statut : Titulaire/CDI/CDD Catégorie: C

Organisation du travail:

- Poste à temps plein

- Horaires: travail de jour

- Repos variable

- Organisation du temps de travail: cycle forfaitaire en fonction de l'organisation du service.

Lieu de travail: Châteauroux Déplacementsliés à la fonction: oui q non x

Suppléance(le cas échéant):

Position dans la structure - Relations hiérarchiques

Responsable restauration

Responsable adjoint

Position dans la structure - Relations fonctionnelles

Agents des autres secteurs du service restauration pour la coordination des activités de restauration

Missions du service

Le service restauration a en charge la gestion et la transformation des matières premières fournies en produits finis ainsi que la distribution dans les unités se soins et les selfs.

Missions spécifiques du poste

Production culinaire

- Prépare les plats en respectant les fiches de production et en fonction des quantités à produire.

- S'assure de la qualité des préparations et des plats: goût, qualité, présentation ...

- Réalise les plats en conformité avec les différents ré...