Second de Cuisine H/F Metier Interim & CDI

METIER INTERIM recrute pour l'un de ses clients spécialisé dans la fabrication et dans la vente de sushi, un SECOND DE CUISINE H/F.

Vos missions :
- Réaliser la préparation du riz, du poisson et des garnitures selon les standards de qualité et d'hygiène.
- Confectionner sushis, makis, sashimis etc..
- Assurer le respect des fiches techniques et des proportions.
- Assister le chef sushiman dans la mise en place du poste.
- Participer à la gestion du stocks (commandes, réception, contrôle des DLC).
- Appliquer les normes HACCP et maintenir un poste irréprochable.
- Garantir fraicheur et la traçabilité des produits

Rémunération : 1853.41 brut 35H/semaine
Contrat CDI avec opportunités d'évolution.
Formation continue : perfectionnement régulier aux nouvelles techniques de cuisine japonaise et hygiène alimentaire.
Avantages : panier repas, primes sur objectifs, mutuelle d'entreprise, prime salissure, prise en charge 50% transports en commun (bus, tram, métro etc...)
Ambiance conviviale : une équipe jeune, passionnée et bienveillante.

Si vous êtes intéressé(e), merci de postuler en ligne.