Second de Cuisine H/F

Extracadabra

Bistrot réputé du sud 20ème, tenu par le chef propriétaire, recherche son second de cuisine.
Ici tout est fait maison, de la charcuterie à la moutarde en passant par les jus, fumets et la pâtisserie.
Nous cherchons Le-La second-e qui sera le pur bras droit du chef, capable d'assurer au chaud comme au froid, ayant de bonnes connaissance en pâtisserie, riche de propositions et d'idées.
Si vous voulez créer, mettre en avant votre savoir faire et vos idées vous êtes le-la bienvenue.
Équipe réduite de 2 personnes en salle de 3 en cuisine, 80 couverts/jours, que du frais, beaucoup de mise en place, beaucoup d'anticipations, beaucoup d'envie, beaucoup de travail ;-)
Travail 4 jours par semaine, repos samedi dimanche et lundi.
Pourboires partagés équitablement au nombre de service avec l'ensemble de l'équipe.
Vous avez une expérience en gastro, étoilé idéalement, diplômé vous savez lire le français et l'écrire impératif.
ostéopathe à pourvoir rapidement, salaire à négocier avec les primes.
Parlons en.

Bistrot bar à vin de quartier avec une cuisine 100% faite sur place, y compris les moutardes, ketchup et saucisses