Salaire fourni par le recruteur
Chef de Partie Polyvalent H/F
L'hotantic
- Maninghem - 62
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Pour l'ouverture de notre restaurant L'Hôtantic en juin prochain à Maninghem à proximité de Montreuil-sur-Mer, nous recherchons un chef de partie polyvalent pour intégrer notre équipe de cuisine, où la fraîcheur et la qualité des produits locaux sont au coeur de notre philosophie culinaire.
Nous recrutons un chef de partie polyvalent pour intégrer notre équipe de cuisine, où vous bénéficierez de matériels de cuisine dernier cri et travaillerez exclusivement avec des produits frais et locaux.
Vos missions :
- Préparer des plats chauds et froids avec des produits frais et locaux.
- Organiser votre poste de travail avec les équipements dernier modèle pour garantir une cuisine optimale.
- Collaborer avec l'équipe pour assurer la qualité des plats et la fluidité du service.
Profil recherché :
- Expérience en cuisine, avec une capacité à être polyvalent (chaud/froid).
- Passionné par la cuisine de qualité et le travail avec des produits frais et locaux.
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.
- Disponibilité pour travailler le week-end (midi et soirée).
Horaires :
Travail le week-end, de midi à 1h00.
Nous offrons une expérience culinaire moderne et conviviale dans un cadre de travail équipé de la dernière technologie en cuisine, le tout dans une ambiance familiale et festive.
Rejoignez-nous pour une aventure professionnelle unique, dans un restaurant moderne et chaleureux !
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Préparer des glaces et des sorbets,Préparer des plats culinaires
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Services des traiteurs
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
La carte
P.A. des Hauts Monts
62650 Maninghem
Publiée le 10/03/2026 - Réf : 204ZTKJ
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