Grillardin - Grillardine H/F

Atelier des Citernes

Brasserie basée à Bordeaux Lac recherche un grillardin (H/F)

Missions:
-Réception, contrôle, rangement des marchandises en respectant la rotation des produits selon les DLC.
-Découpage des viandes, poissons
-Fabrication des desserts, des sauces (charmelcia, vinaigrette, sauce tartare ) conformément aux fiches techniques fournies
-Blanchiment et cuisson des frites
-Assemblage et envoie des tartares
-Cuisson et envoie des viandes et poissons
-Nettoyage et entretien du matériel et des locaux
-Nettoyage de la vaisselle
-Remplissage du cahier des traçabilités produits

2.5 jours de repos

Pour postuler, merci de vous inscrire via le lien suivant https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/590448/le-bistrot-de-l-emploi-bordeaux
et de vous présenter à l'atelier des Citernes 45 Rue de la compagnie du Midi 33800 Bordeaux (tram C)
le lundi 16 Mars de 15h30 à 18h00
Prévoir plusieurs CV