Chef de Partie H/F

JOBHR

Réf. 989 - Restaurant sur le Bassin d'Arcachon : Charme, élégance et cuisine raffinée inspirée des produits du terroir et de la mer, recherche un Chef de partie (h/f) passionné(e) et rigoureux(se) pour renforcer notre brigade.

Contrat saisonnier Mi avril - Fin septembre 2026 (prolongeable)
42h/semaine Prise de poste : 11 Avril 2026

MISSIONS
- Gérer et organiser votre poste (chaud, froid, pâtisserie selon profil)
- Assurer la préparation et l'envoi des plats dans le respect des standards de qualité
- Encadrer et accompagner les commis
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Participer à la gestion des stocks et aux commandes

PROFIL RECHERCHÉ
- Expérience confirmée en tant que Chef de Partie
- Excellente maîtrise des techniques culinaires
- Organisation, rigueur et esprit d'équipe
- Capacité à travailler en rythme soutenu en période de forte activité
- Passion pour les produits frais et la cuisine de qualité

CONDITIONS
- Rémunération : 2500€ brut/mois + pourboires
- Poste logé et nourri
- Cadre de travail exceptionnel
- Équipe professionnelle et conviviale

Expérience requise : 2 ans ou 4 saisons complètes réussies à ce poste - Formation : CAP, BEP hôtellerie restauration souhaité - HACCP
Candidature : CV personnalisé avec photo et références vérifiables (courrier de recommandation ou nom établissement, nom et téléphone de la personne à contacter)
Les candidats doivent être domiciliés en France ou pays frontaliers, parler et lire le français.