Second de Cuisine H/F acSent Sud-Ouest

Proximité, plaisir de cuisiner, sens de l'engagement ; ces mots vous semblent familiers ?

C'est aujourd'hui ce qu'Acsent du Sud-Ouest vous propose ! Nous sommes une jeune société de Restauration collective, dynamique et à taille humaine, exclusivement dédiée au secteur médico-social. L'intégration des profils ayant à coeur la production d'une cuisine simple, généreuse et l'envie de faire plaisir à ses convives est notre priorité.

Nous cherchons notre Second de cuisine (H/F) afin de rejoindre un de nos établissements situés à Albi.

Vous recherchez une entreprise innovante ? arrêtez-vous, vous l'avez trouvé !

Entreprise régionale, nous vous proposons un accompagnement de qualité dans un esprit d'ouverture et de transparence. Chez nous, vous aurez un Responsable des Opérations à l'écoute et présent à vos côtés (à minima une fois par semaine). Mais également l'appui du chef gérant expérimenté au quotidien.

En mise en bouche, voici les missions que vous réaliserez :

Ø Assister ou suppléer le Chef de cuisine dans ses fonctions.

Ø Gérer un secteur de production sous l'autorité du Chef de cuisine.

Ø Veiller au fonctionnement de la cuisine dans le respect des normes H.A.C.C.P.

Ø Contribuer par sa prestation à la fidélisation de la clientèle et à son développement.

Ø Assurer la production des repas

Ø Assurer la distribution des repas

Ø Gérer les stocks

Ø Gestion de la production

Ø Manager et animer l'équipe

Liste non exhaustive.

En véritable passionné(e), vous débordez d'énergie et avez envie de vous investir durablement... Alors n'attendez plus et transmettez-nous votre cv !

Informations pratiques sur le poste :

- CDD temps plein 35h hebdomadaires

- Horaires de travail du Lundi au dimanche (en journée de 10 heures sur 1 rythme de deux semaines : Une semaine à 30 heures avec 3 jours travaillés et 1 semaine à 40 heures avec 4 jours travaillés), 1 week-end sur 3 de travaillé