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Second de Cuisine H/F

Sarl Sanse

  • Bénodet - 29
  • CDD
  • 6 mois
  • BEP, CAP
  • Services aux Personnes • Particuliers
  • Services aux Entreprises
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Détail du poste

Restaurant La Pause à Bénodet recherche son second de cuisine.

Dans ce rôle, vous serez amené à :

- Assister le Chef de Cuisine dans l'ensemble des tâches quotidiennes pour assurer un fonctionnement fluide de la cuisine.

- Superviser et coordonner les activités du personnel en cuisine lors de l'absence du Chef.

- Veiller à la qualité constante des préparations culinaires tout en respectant scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire établies par l'entreprise.

- Participer activement à l'élaboration des menus en proposant des idées innovantes qui raviront notre clientèle.

- Gérer les approvisionnements ainsi que le stock de matières premières afin d'optimiser leur utilisation quotidienne.

- S'assurer que toutes les commandes soient exécutées efficacement.

Pour exceller dans cette fonction, nous recherchons un candidat disposant des compétences suivantes :

- Expérience antérieure en tant que Second de Cuisine ou poste similaire.

- Excellentes connaissances techniques culinaires alliées à une créativité appréciée lors du dressage des plats.

- Compréhension approfondie des règles HACCP pour garantir une cuisine conforme aux standards sanitaires européens.

- Habileté organisationnelle permettant une bonne gestion du stress ainsi qu'une répartition efficace des tâches journalières.

- Bonne capacité d'adaptation.

Infos complémentaires

2500€ - 3205€

Publiée le 09/03/2026 - Réf : 904c1af0abbfb3f9b37055b2fb4c7ba8

Second de Cuisine H/F

Sarl Sanse
  • Bénodet - 29
  • CDD
Postuler Publiée le 09/03/2026 - Réf : 904c1af0abbfb3f9b37055b2fb4c7ba8

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