Chef de Partie Thaï H/F MAYABAY

MAYABAY est un restaurant élégant situé à Monaco, proposant une expérience culinaire asiatique exceptionnelle. Notre carte, inspirée des saveurs thaïlandaises et japonaises, offre une variété de plats créatifs préparés avec des ingrédients frais et de qualité. Dans une ambiance sophistiquée et accueillante, notre équipe dévouée veille à offrir un service impeccable pour transformer chaque visite en un moment inoubliable.

Dans ce contexte, nous recherchons un Cuisinier Thaï pour rejoindre notre équipe dynamique. Votre rôle sera de veiller au bon déroulement du service et d'incarner les valeurs d'hospitalité du groupe.

Vos missions

- Préparer et réaliser les plats de la section thaïlandaise selon les recettes et standards du restaurant.
- Participer à la mise en place et au bon déroulement du service.
- Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
- Collaborer étroitement avec l'équipe cuisine et le Chef Thaï.