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Chef Cuisine H/F

Tikernerh

  • Trégarvan - 29
  • Intérim
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Bac +2
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 3 ans min.
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Détail du poste

Votre Agence TiKernéRH de Châteaulin recrute pour son client, un Chef de cuisine H/F.

Vos missions :
- Élaboration de menus variés et équilibrés à partir de produits frais et de saison pour les clients de l'hôtel club (environ 150 couverts).
- Préparation des plats sur place, de l'entrée au dessert.
- Garantie de la qualité, de la saveur et de la présentation des assiettes.
- Application et respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Gestion de la préparation des commandes hebdomadaires selon les besoins, en lien avec la direction de l'hôtel.
- Encadrement et organisation du travail de l'équipe en cuisine.

Information sur le poste :
- Salaire selon expérience.
- Travail au sein d'un hôtel club (environ 150 couverts).

Et vous ?
- Vous disposez d'une expérience réussie sur un poste de Chef de cuisine.
- Vous avez déjà encadré et managé une équipe en cuisine.
- Vous avez de bonnes capacités d'organisation et de gestion d'une cuisine.
- Vous savez fédérer une équipe afin d'offrir un service de qualité à la clientèle.

Le profil recherché

Experience: 3 An(s)

Compétences: Chaîne du froid,Conditionnement des aliments,Dresser des plats pour le service,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

Publiée le 09/03/2026 - Réf : 204ZSFD

Chef Cuisine H/F

Tikernerh
  • Trégarvan - 29
  • Intérim
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