Chef Gérant Cannes la Bocca H/F

Entr'mets

Nous recrutons un(e) chef(fe) gérant (e) de Résidence de services à Cannes la Bocca en CDI, prise de poste sous 1 mois.

Être Chef gérant chez Entr'mets, c'est avant tout participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents.
Rattaché au Directeur de secteur, vous travaillez pour une résidence de services de luxe sur Cannes la Bocca et offrez aux 80 convives une cuisine faite maison avec des produits frais et de saison : 2 entrées, 3 plats et 3 desserts par jour (avec commandes préalables).
Vous êtes également responsable de l'encadrement de votre équipe et de la gestion des coûts pour un bon équilibre budgétaire.
Vous participez à la vie de la Résidence Services et savez vous adapter. L'hygiène et la sécurité en cuisine sont une priorité.

Vous êtes :
Passionné(e) par votre métier et avez à coeur de faire plaisir
Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent.
Vous maîtrisez les techniques culinaires et les normes HACCP.

Notre offre : CDI temps plein

Vous évoluez en équipe avec la salle sur un planning tournant sur 3 semaines : rythme de 7h30-15h30.
Rythme sur 3 semaines: semaine 1: jeudi, vendredi de repos, semaine 2: mardi, mercredi, semaine 3: lundi, samedi, dimanche.

13eme mois + mutuelle prise en charge intégralement par l'employeur + chèque cadeau de fin d'année 193 euros.