Chef de Partie H/F

Lido Lac du Bourget

Le groupe Madame Vacances, spécialiste reconnu dans la gestion hôtelière et locative de logements de vacances, a été créé en 1991, dont le siège est basé à Chambéry. Depuis 30 ans, le groupe gère une quarantaine d'hôtels-restaurants, de résidences, de villas et de chalets, tous situés dans les plus prestigieuses stations de sports d'hiver, ainsi que dans des stations balnéaires.

La philosophie de Madame Vacances est de satisfaire le client, en combinant des services de qualité, un accueil chaleureux et de bonnes relations avec les partenaires locaux. Le groupe ne considère pas le client comme acquis et met tout en oeuvre pour lui être le plus sincère possible.

Au pied de la colline des poètes, sur les rives du lac du Bourget, Le Lido est un établissement emblématique de Tresserve.

La pièce maîtresse du Lido ? Le large choix de cocktails et boisons, toujours composé intégralement de produits locaux. Grâce à un service continu, chacun est le bienvenu au Lido quelle que soit l'occasion, tout au long de la journée.

Missions :
- Réaliser les plats et préparations préliminaires :
- Choisir les produits qui serviront à l'élaboration
- Vérifier les préparations
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie
- Dressage, mise en valeur et envoi des plats
- Gestion des chambres froides
- Vérification des stocks (réception, stockage, inventaire, vérification)
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Vous avez :
- Une expérience confirmée en tant que cuisinier ou commis de cuisine est exigée
- Expérience en cuisine semi gastronomique serait un plus
- Appliquer les consignes et organiser son poste de travail
- Capacité d'adaptation aux différents flux d'activité (« coups de feu »)
- Rigueur et méthode
- Sérieux/se, calme
- Travailler en équipe et communiquer
- Tenir compte des besoins de l'équipe en salle

Tenue de travail :
- Port d'une tenue professionnelle conforme à la législation hygiène et sécurité
- Chaussures de sécurité exigées

Modalités d'embauche
- CDD du 01/05/2026 au 30/09/2026
- 39H hebdomadaires \_modèle de 5 jours travaillés pour 2 jours off
- Logement possible, selon disponibilité (chambre partagée / participation financière de 50€/mois)
- Rémunération 2248€ brut
- Mutuelle d'entreprise