Serveur Polyvalent H/F

Sas Domaine de Barres

Le Domaine de Barres, hôtel, golf et spa, recherche une personne rigoureuse et polyvalente afin de répondre aux besoins des différents services selon l'activité.
Vous possédez l'envie de bien faire et le sens du service, vous correspondez à nos attentes.

Votre poste est varié et vous serez amener à remplir les missions suivantes:

Relations avec la clientèle:
-Ecoute du client et réponse à ses questions
-Réactions aux remarques (positives ou négatives) du client
-Présentation de l'addition à la demande du client
-Prise de congé du client à son départ

Mise en place:
-Nettoyage des locaux et du matériel
-Dressage des tables
-Mise en place des consoles de service

Accueil, prise de commande et service:
-Accueil et accompagnement du client
-Présentation de la carte
-Conseil au client dans ses choix
-Établissement d'une commande manuelle ou électronique
-Annonce ou transmission des commandes en cuisine
-Présentation des boissons
-Service à la table en fonction des normes de l'établissement
-Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine

Ces missions englobent un grand nombre de tâches spécifiques qu'il conviendra de définir plus précisément. Vous évoluerez, sous la responsabilité des différents responsables de services qui vous formeront.