Plongeur en Restauration H/F

James Bistrot

Au sein du restaurant, vos missions seront :

- Laver et désinfecter la vaisselle, les verres, les couverts et les ustensiles de cuisine.
- Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine, tels que les fours, les plaques de cuisson, les hottes et les plans de travail.
- Trier et évacuer les déchets selon les règles d'hygiène et de sécurité.
- Assister les cuisiniers dans la préparation des ingrédients, comme éplucher, laver et couper les légumes.
- Préparer les postes de travail en disposant les ingrédients et les ustensiles nécessaires pour les cuisiniers.
- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir un environnement de travail propre et sûr.
- Aider à la réception et au stockage des livraisons de denrées alimentaires et de fournitures.
- Être prêt à effectuer diverses tâches selon les besoins de l'équipe de cuisine, comme le nettoyage des locaux ou l'aide au service en salle si nécessaire.

Travail de 11h à 14h puis de 18h à 22h (23h le weekend)
Un jour et demi de repos par semaine