Salaire fourni par le recruteur
Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F
France Travail
- Salignac-Eyvigues - 24
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
Détail du poste
Mission générale : Dans le cadre d'un remplacement, vous serez amené à réaliser des préparations alimentaires, participer au conditionnement, au stockage, à la distribution ainsi qu'au respect de l'hygiène alimentaire. S'assurer du respect du mode opératoire et des quantités commandées.
Activités principales :
- Comptage de produits
- Contrôle de l'application des règles et procédures
- Contrôle de conformité et de qualité produit
- Contrôle et respect du délais et des dates limites
- Contrôle de la propreté de son espace de travail
- Traçabilité des contrôles et des résultats
- Dressage et préparation alimentaires ( Entrées, Pâtisseries et Pièces Buffet)
- Elaboration des Menus
- Participation au services de distribution des repas en salle
Travail du Lundi au Vendredi et sans coupure.
Poste à pourvoir dès Avril.
Le profil recherché
Experience: 6 Mois - cuisinier en collectivité
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
La carte
Eyrignac
24590 Salignac-Eyvigues
Publiée le 06/03/2026 - Réf : 205BFCG
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Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F
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