Aller au contenu principal

Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F

Ehpad les Mille Sources

  • Treignac - 19
  • CDD
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales
Lire dans l'app

Détail du poste

L'EHPAD de Treignac propose à ses résidents une cuisine de qualité en liaison chaude.
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées.

- Comptage de la production
- Contrôle de l'application des règles, procédures, normes et standards, dans son domaine d'activité
- Contrôle de la qualité des produits
- Contrôle du respect des délais, des dates limites (produits, dossiers, interventions.)
- Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité
- Dressage des préparations culinaires
- Élaboration des entrées, pâtisseries et pièces de buffet
- Établissement des menus
- Préparation et réalisation des prestations de restauration et d'hôtellerie

POSTE SANS COUPURE, à temps plein avec travail par roulements et des horaires de 7h à 14h30 pour le poste en matin ou bien de 12h30 à 20h pour le poste du soir.
Travail le WE et les jours fériés par roulements..

Le profil recherché

Experience: Débutant accepté - ou expérience si pas de diplôme

Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Régimes alimentaires,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Préparer des plats culinaires,Expliquer et faire respecter les règles et procédures

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

La carte

25 Avenue du 8 Mai 1945

19260 Treignac

Localiser le poste

Publiée le 06/03/2026 - Réf : 204ZJDW

Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F

Ehpad les Mille Sources
  • Treignac - 19
  • CDD
Postuler sur le site du partenaire Publiée le 06/03/2026 - Réf : 204ZJDW

Finalisez votre candidature

sur le site du partenaire

Créez votre compte
Hellowork et postulez

sur le site du partenaire !

Ces offres pourraient aussi
vous intéresser

Vitalrest recrutement
Vitalrest recrutement
Brive-la-Gaillarde - Varetz - 19
CDI
2 098 € / mois
Voir l’offre
il y a 20 jours
E.Leclerc recrutement
E.Leclerc recrutement
Voir l’offre
il y a 18 jours
COMPASS GROUP recrutement
COMPASS GROUP recrutement
Voir l’offre
il y a 12 jours
Voir plus d'offres
Initialisation…
Les sites
L'emploi
  • Offres d'emploi par métier
  • Offres d'emploi par ville
  • Offres d'emploi par entreprise
  • Offres d'emploi par mots clés
L'entreprise
  • Qui sommes-nous ?
  • On recrute
  • Accès client
Les apps
Nous suivre sur :
Informations légales CGU Politique de confidentialité Gérer les traceurs Accessibilité : non conforme Aide et contact