Détail du poste
Au sein de l'EHPAD "Les Chaumes", vous fabriquez les plats à partir des fiches techniques dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaires dans la restauration collective, distribuerez et servirez les repas, en accompagnant les résidents.
Vous coordonnerez, gérerez les activités de distribution et participerez à l'animation de la salle de restauration
Vous assurerez l'entretien des locaux et matériels de restauration.
Produire et valoriser les préparations culinaires
Participer à la démarche qualité
Distribuer et servir les repas
Adapter le prestation aux besoins des résidents
Réaliser l'entretien des locaux et du matériel en respectant les normes HACCP
Trier et évacuer les déchets courants
Gérer les stocks, le rangement et l'approvisionnement
Participer à l'élaboration et à la mise en oeuvre de projets spécifiques de l'établissement
Assurer l'accueil des représentants et des fournisseurs
Le profil recherché
- Disposer d'une solide formation en cuisine traditionnelle et collective.
- SAVOIRS :
Etre organisé, méthodique
Savoir prendre des responsabilités et des initiatives
Etre dynamique et disponible
Avoir le sens du travail en équipe
La carte
1 Route de l'Orbrie
85200 Pissotte
Publiée le 06/04/2026 - Réf : O085260304001162
