Agent Polyvalent de Restauration et d'Entretien - Milhaud H/F

Communes

L'agent d'entretien assure le nettoyage quotidien des locaux. Il participe au lavage du linge de la structure. Il respecte les consignes de bonnes pratiques d'hygiènes, et le plan de nettoyage de la structure.
Il a en charge la réception, la préparation et le service des repas.
Par ses activités, il contribue au bien être des enfants.

Respecter et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire:
- Méthode HACCP (mode de cuisson des aliments, la chaîne du froid, les modes de conservation des produits alimentaires).
Réception des livraisons des repas
Service des repas et des goûter:
- Préparer et servir à table les repas et les goûters des enfants
Respecter et appliquer les protocoles d'hygiène des locaux:
- suivre les consignes du plan de nettoyage et de désinfection de la structure.
- Entretien de la cuisine, du matériel et des équipements de celle-ci
- Respecter l'agenda des collectes des ordures et du tri sélectif
Entretien du linge:
- Assurer une partie de l'entretien du linge (tri, lavage, rangement).

Conditions et contraintes d'exercice
Temps de travail hebdomadaire: 35H

Travail en équipe
Travail isolé
Station debout prolongée
Port de vêtements professionnels adaptés
Manipulation de produits chimiques (nocifs, corrosifs...)
Manutention manuelle de charges de moins de 15 Kg
Exposition aux poussières
Exposition à des températures élevées
Exposition à des températures froides
Exposition à l'humidité
Contact avec les denrées alimentaires
Utilisation d'accessoires de cuisine tranchants

Discrétion professionnelle, secret professionnel et devoir de réserve
Sens du service public