Second de Cuisine H/F

Boulevard 36

Le BOULEVARD 36 recherche un(e) second (e) de cuisine.

Vous êtes une personne professionnelle, positive, créative avec un sens de l'organisation et du détail.

Notre cuisine met à l'honneur les produits locaux en circuit court, une partie des légumes de notre carte sont issue de nos propres champs en maraichage bio. Le tout frais et 100% fait maison.

Vos missions:

- Assister le chef dans l'organisation et la gestion de la cuisine

-Participer à la création et à la mise en place des plats

-Garantir la qualité la régularité et le dressage des assiettes

-Encadrer l'équipe de cuisine en l'absence du chef

- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité

-Participer à la gestion des stocks et des commandes

-Gérer un service

Profil recherché:

-Expérience confirmée en cuisine sur le même poste

-Sens de l'organisation et esprit d'équipe

-Capacité à gérer les imprévus

-Passion pour les produits frais et de saison

-Attitude professionelle , positive et respecteuse

Vous avez envie de vous investir réellement dans un projet, vous aimez créer, transmettre et organiser. Vous êtes prêt à prendre des responsabilités. Ce poste est fait pour vous.