Second de Cuisine H/F

Adecco

Adecco Sélestat recherche pour son client basé à Sélestat un second de cuisine(h/f).

Vos missions pourront consister à :

- Coordonner la préparation des plats (chauds/froids) avec l'équipe de cuisine
- Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus
- Superviser la préparation et la cuisson des plats
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis
- Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Former et superviser le personnel de cuisine
- Travailler en collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des recettes innovantes
- Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine
Horaires (à redéfinir) : Poste en coupé ! Jour de repos sera définit en fonction du planning
10hà14h30 et 18h à 22h.

Rémunération : selon profil : de 2000€ à2500€

Profil recherché :

- Vous avez plus d'un an d'expérience en restauration
- vous êtes réactif et professionnel
- vous avez une bonne gestion du stress
- vous aimez le travail d'équipe
- Vous maitrisez les cuissons diverses
- Vous maitrisez les règles HACCP
Si cette offre vous intéresse, n'hésitez pas à postuler ou nous joindre directement.