Second de Cuisine H/F Extracadabra

Je recherche un extra en cuisine, professionnel et opérationnel, pour une mission de catering sur tournage.
Capable de travailler de façon autonome à partir d'ingrédients disponibles, réaliser mises en place, sauces, vinaigrettes, préparations d'entrées et aider au service.
Profil rapide, efficace, adaptable, avec vraie expérience en cuisine.
Mission en environnement traiteur / tournage, esprit d'initiative apprécié.

Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l'équipe.
Les missions principales seront :
- Organisation de l'approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Transmettre des informations
- Contrôle du respect des règles d'hygiène