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Employé Polyvalent de Restauration Collective H/F

Geres Restauration

  • Valenton - 94
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 2 ans min.
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Détail du poste

Nous recherchons un employé (H/F) polyvalent de restauration collective .
Vous ferez :
- Réalisation des préparations froides (entrées /laitages/fromages/desserts /fruits)
- Aide à la réception des marchandises si besoin
- Dresser les périphériques lors de la mise en place du self et nettoyage du poste
- Mise en place de la vitrine et remplissage des brocs à la fontaine
- Découpe du pain pour le service
- Dresser la table des enseignants dans la salle des enseignants au RDC
- Fin de service et remise en état de la ligne de self
- Nettoyage de la salle des enseignants au RDC + des locaux du personnel (vestiaire femme)
- Réaliser les autocontrôles de nettoyage sur la tablette.

Une expérience en caisse serait un plus.
Poste intermittent du lundi au vendredi.

Le profil recherché

Experience: 2 An(s)

Compétences: CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria),Compositions de salades,Fiches techniques de cuisine,Procédures d'encaissement,Techniques de liaison chaude et froide,Techniques de service à l'assiette,Types de sandwichs,Accueillir, orienter, renseigner un public,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires,Procéder à l'encaissement,Réaliser un service en salle,Répondre aux attentes d'un client

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

Publiée le 04/03/2026 - Réf : 204WTZV

Employé Polyvalent de Restauration Collective H/F

Geres Restauration
  • Valenton - 94
  • CDI
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