Salaire fourni par le recruteur
Nous nous engageons avec Hellowork sur la transparence et communiquons :
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Chef de Partie H/F RESO 44
- Saint-Nazaire - 44
- CDD
- 2 semaines
- BEP, CAP
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Les missions du poste
Conditions du poste
- CDD du 13 au 26 avril 2026
- Temps de travail : 39h/semaine --> heures supplémentaires payées
- Horaires en coupure (à confirmer): 9h30 - 15h00 / 18h30 - 22h30
- Repos : vendredi et samedi
- Rémunération : 1 800 € nets
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez chargé(e) de :
- Assurer le poste chaud (viandes / poissons)
- Participer à la mise en place avant les services
- Réaliser les cuissons avec précision et régularité
- Assurer le dressage et l'envoi des assiettes
- Travailler en coordination avec le Chef et les autres chefs de partie
- Appliquer rigoureusement les normes HACCP
La brigade est composée de 1 Chef de cuisine, 3 Chefs de partie, 1 Pâtissière, 2 Apprentis, 2 Plongeurs. Vous intervenez en renfort afin d'assurer la continuité de production pendant la période de congés.
Le profil recherché
Nous recherchons un Chef de Partie confirmé, autonome et opérationnel rapidement.
Vous maîtrisez parfaitement les cuissons de viandes et poissons, savez gérer votre poste en service et travailler au sein d'une brigade organisée.
Rigueur, efficacité et sens du détail seront essentiels pour intégrer l'équipe sur cette période.
Disponible sur ces dates et prêt(e) à envoyer du propre au poste chaud ? Échangeons.
Ref: b7nf64hbu2
Bienvenue chez RESO 44
Chez RESO44, nous recrutons pour l'un de nos adhérents situé à Saint-Nazaire, un Chef de Partie confirmé H/F pour renforcer la brigade lors d'un remplacement congés.
L'établissement propose une cuisine travaillant des produits de saison de terre comme de mer.
Le renfort recherché interviendra principalement au poste chaud, avec une attention particulière portée aux cuissons viandes et poissons.
Les avantages
- +3% à la fin de la période d’essai
- Prise en charge des transports en commun à 80%
- Prime transport pour mobilité douce de 200€
- Titre restaurant d’une valeur de 8€
- Jours fériés rémunérés dès 3 mois
- Intéressement
- Participation
- Jusqu’à 500€ de prime parrainage
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
-
Email de confirmation de réception de candidature sous 24h
-
Un entretien téléphonique avec la recruteuse pour valider les pré-requis
-
Un entretien physique avec la recruteuse ou en visio si nécéssaire
-
La carte
106 Avenue de la République
44600 Saint-Nazaire
Publiée le 04/03/2026 - Réf : b7nf64hbu2
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- Saint-Nazaire - 44
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