Détail du poste
Etablissement proposant une cuisine maison traditionnelle, simple et de qualité. Une carte évolutive en fonction des saisons et de l'activité touristique.
Vous aurez pour missions principales :
Assurer la mise en place et le service sur les différents postes (chaud, froid, desserts selon les besoins)
Garantir la qualité et la régularité des plats dans le respect des standards de l'établissement
Participer à l'élaboration des préparations culinaires
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Être un soutien actif à l'équipe et faire preuve de polyvalence
Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que chef de partie tournant
Polyvalence, adaptabilité et esprit d'équipe
Rigueur, organisation et sens du détail
Motivation et envie de s'investir sur une saison dynamique
horaires en continu - planning fixe - 2 jours de repos à fixer ensemble
43h/semaine - 2000€ net
+ Nourri et logé (logement individuel meublé)
+ Pourboire mensuel
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
La carte
7 Rue Buffon
21200 Beaune
Publiée le 03/04/2026 - Réf : 204VDYS
