Serveur - Serveuse Polyvalent H/F

Maison Dodin

Maison emblématique de Biarritz, notre établissement de la Grande Plage fait partie du patrimoine local depuis 4 générations. Salon de thé- glacier- patissier, nous proposons une cuisine et douceurs artisanales dans le respect des produits, des saisons et de l'environnement
Entreprise éco-responsable, humaine et familiale, nous plaçons la qualité, la transmission et le bien être au travail au coeur de notre quotidien.

Le poste :
CDI - 35 h
- 2 jours par semaine en cuisine
- 3 jours par semaine en service
- pas de coupure, 2 jours de repos consécutifs quelque soit la période de l'année

Vos missions service:
- Accueillir chaleureusement et conseiller les clients avec professionnalisme et sourire
- Prendre les commandes et assurer un service précis et efficace sur table
- Servir les plats et boissons en respectant les standards de l'établissement
- Assurer la mise en place et le rangement de la salle, veiller à la propreté des espaces
- Gérer l'encaissement et le suivi des commandes
- Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Vos missions cuisine :
- Réaliser les cuissons (viennoiseries, gateaux sec et plats)
- Mise en place des vitrines des préparations produits
- Elaboration de salades/sandwichs/bagels

Profil recherché
- Vous aimez autant la cuisine autant que le contact client
- Vous êtes polyvalent, dynamique et fiable
- Vous avez l'esprit d'équipe et le sens du service
- Maîtrise des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité (Food safety)
- Capacité à travailler efficacement sous pression tout en restant professionnel(le) et souriant(e)
- Sensibilité aux valeurs artisanales et éco-responsables

Si vous aimez les ambiances de travail bienveillante, structurée et agréable, postulez !