Les missions du poste
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez activement à la production culinaire et au bon déroulement du service :
- Mise en place : Préparation des garnitures, découpe des viandes et poissons, réalisation des sauces et jus.
- Envoi : Assurer le dressage des assiettes selon les standards de l'établissement (visuel soigné et précision).
- Créativité : Respecter les fiches techniques tout en étant force de proposition sur le travail des produits frais.
- Hygiène : Application stricte des normes HACCP et maintien de la propreté de votre poste de travail.
Le profil recherché
- Formation : Diplômé(e) d'un CAP/BEP ou Bac Pro Cuisine.
- Expérience : Vous justifiez d'une expérience réussie (2 à 5 ans) sur un poste similaire ou en gastronomie.
- Savoir-être : Vous êtes passionné(e), rigoureux(se) et possédez un fort esprit d'équipe. Votre capacité à gérer le "coup de feu" avec calme est essentielle.
- Technicité : Maîtrise des cuissons précises et des dressages modernes.
- Expérience : Vous justifiez d'une expérience réussie (2 à 5 ans) sur un poste similaire ou en gastronomie.
- Savoir-être : Vous êtes passionné(e), rigoureux(se) et possédez un fort esprit d'équipe. Votre capacité à gérer le "coup de feu" avec calme est essentielle.
- Technicité : Maîtrise des cuissons précises et des dressages modernes.
L'entreprise
L'agence d'intérim Les Recruteurs Saintais, spécialisée dans le recrutement sur les communes de Saintes, Rochefort, Saint Jean d'Angely, Royan, Île d'Oléron, offre à ses clients une gamme de services qui comprend des solutions adaptées aux besoins individuels.
Nous veillons à ce que les candidats soient en adéquation avec le type d'emploi souhaité par nos clients pour des contrats en Intérim, CDD ou CDI.
Nous veillons à ce que les candidats soient en adéquation avec le type d'emploi souhaité par nos clients pour des contrats en Intérim, CDD ou CDI.
Publiée le 03/04/2026 - Réf : 70444444-9a1f-4f6b-bd74-0e8768607c0b
