Salaire fourni par le recruteur
Second de Cuisine - Saison H/F Vue mer By Westotel
- Le Pouliguen - 44
- CDD
- BEP, CAP
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Les missions du poste
En collaboration avec le Chef de cuisine, vous interviendrez sur les missions suivantes :
- Organiser le service et le travail de l'équipe.
- Garantir la bonne mise en place des différents postes avant chaque service (chaud, froid, pâtisserie, etc.).
- Assurer le contrôle de l'envoi des plats pendant le service.
- Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et sécurité.
- Animer, former et accompagner au quotidien l'équipe en cuisine.
- Elaborer en collaboration avec le Chef la carte et les menus.
- Gérer les Stocks et les Approvisionnements.
Le profil recherché
Créatif(ve) et doté(e) de bonnes connaissances techniques culinaires, vous savez vous adapter aux demandes de la clientèle aussi bien, individuelle que groupe.
Votre goût pour la gestion et votre capacité managériale doivent déjà avoir été validées dans vos précédentes expériences.
Poste à pourvoir en CDD saisonnier, 39h par semaine de mars à octobre 2026. Les dates peuvent être aménagées en fonction de vos disponibilités.
Salaire : 2600€ - 2800€ brut mensuel (en fonction de l'expérience) + 25€ d'indemnité mensuelle d'entretien
Possibilité de logement.
Bienvenue chez Vue mer By Westotel
Idéalement situé sur la plage du Nau, notre restaurant VUE MER BY WESTOTEL offre une vue dégagée à 180° sur l'océan et un panorama exceptionnel sur la baie.
Notre chef et sa brigade propose à la clientèle des plats gourmands réalisés avec des produits frais et de saison où les produits de la mer et les produits du terroir sont mis à l'honneur dans une ambiance élégante.
La capacité de notre établissement nous permet d'accueillir une centaine de couverts en intérieur et 30 en terrasse, nous organisons également des événements professionnels ou privés sur réservation (cocktail, dîner de gala, réception de mariage, réunion...).
La carte
22 Rue de la Plage
44510 Le Pouliguen
Publiée le 03/03/2026 - Réf : inrecruitingfr_133490
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Second de Cuisine - Saison H/F
- Le Pouliguen - 44
- CDD
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