Cuisinier H/F

Le Mandrin

Le Restaurant Le Mandrin, établissement bistronomique situé à Saint-Étienne-de-Saint-Geoirs, recherche un cuisinier polyvalent H/F en CDI pour renforcer son équipe.

Notre restaurant propose une cuisine maison élaborée à partir de produits frais et de qualité, dans un cadre moderne et convivial.

Nous recherchons un professionnel passionné, souhaitant s'investir dans une cuisine exigeante et évolutive.

En tant que cuisinier polyvalent, vous participerez activement à la création et à la réalisation de notre cuisine.

Vos principales responsabilités :

- Sélectionner et travailler des produits de qualité avec précision
- Participer à la préparation et à la mise en place
- Gérer les approvisionnements, les réceptions et les stocks
- Réaliser les inventaires
- Élaborer les plats : entrées, plats, desserts, sauces
- Assurer le dressage et l'envoi des assiettes
- Participer à l'élaboration des recettes et menus
- Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité
Vous serez également force de proposition dans l'évolution de la carte.

Profil recherché

Cuisinier motivé et rigoureux
Sens du détail et du travail bien fait
Esprit d'équipe
Expérience appréciée mais motivation essentielle
Conditions

CDI 39h annualisé
Poste à pourvoir immédiatement
Travail du mardi au jeudi
Horaires en coupé
Planning défini à l'avance
Salaire et avantages

1800€ à 2500€ brut selon expérience
Repas en nature
Mutuelle
Équipe jeune et dynamique
Cuisine maison et produits frais
Possibilité d'évolution
Établissement à l'écoute des propositions

Lieu du poste : En présentiel