Chef de Partie Entrées & Pâtisserie H/F

O P'tit Repere du Gout

Après six semaines de travaux, notre restaurant rouvrira début avril 2026 avec une cuisine entièrement neuve, pensée pour le confort de travail, la fluidité et l'efficacité au quotidien.
Dans ce cadre, nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie Entrées & Pâtisserie pour compléter l'équipe cuisine et participer au fonctionnement et au développement de la carte.

MISSIONS :

Vous prenez en charge un poste à double compétence, organisé et cohérent :

Pâtisserie :

Réalisation des desserts et de la pâtisserie fine
Travail de produits frais, fabrication maison
Participation à l'évolution des desserts en lien avec le chef et les saisons

Entrées :

Réalisation des entrées à la carte et des entrées du menu
Organisation et mise en place du poste
Travail en coordination avec le reste de la cuisine

Vous participez également à la réflexion autour :

Des menus
Des produits et des saisons
Des menus du jour et menus événementiels

ORGANISATION :

Fermeture : dimanche soir, lundi et mardi
Service : du mercredi au samedi, midi et soir, dimanche midi uniquement
Prise de poste souhaitée : fin mars 2026 (à partir du 30 mars)

PROFIL RECHERCHÉ :

Formation ou expérience solide en pâtisserie
À l'aise en cuisine salée
Sens du détail, régularité et organisation
Envie de s'investir dans un projet sérieux et durable

CE QUE NOUS PROPOSONS :

Une cuisine neuve, moderne et fonctionnelle
Des jours de repos fixes
Un poste polyvalent mais structuré
Un cadre de travail stable et exigeant, sans volumes excessifs

TYPE DE CONTRAT :

Temps plein
CDI
Rémunération selon profil et expérience

Rejoignez-nous pour une nouvelle aventure gastronomique !