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Chef de Partie Polyvalent Non Loge H/F

Le Lingousto

  • Cuers - 83
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 an min.
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Détail du poste

** RECRUTEMENT IMMEDIAT ** POSTE NON LOGE ** CHEF DE PARTIE POLYVALENT H/F

Sous la responsabilité d' un chef de cuisine, vos principales tâches seront :

- Exécuter les menus + desserts
- Fabriquer, dresser, envoyer les plats(chaud/froid)
- Elaborer les entrées chaud/froid)
- Elaborer les desserts
- Contrôler et ranger les marchandises, son espace de travail
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Veiller à offrir au client des produits de qualité.

Poste polyvalent en Cuisine et en Patisserie. Merci de mettre en valeur vos compétences dans la lettre de motivation.

Poste en coupure fermeture le dimanche soir. 02 jours de repos.

Le profil recherché

Experience: 1 An(s) - Cuisine + Patisserie

Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Préparer les viandes et les poissons,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer des ustensiles de cuisine,Définir des besoins en approvisionnement,Préparer des plats culinaires,Concevoir des recettes et menus,Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages,Manipuler des équipements de cuisine

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

La carte

934 Avenue Eugénie et Henri Majastre

83390 Cuers

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Publiée le 03/03/2026 - Réf : 204TKPH

Chef de Partie Polyvalent Non Loge H/F

Le Lingousto
  • Cuers - 83
  • CDI
Postuler sur le site du partenaire Publiée le 03/03/2026 - Réf : 204TKPH

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