Second de Cuisine H/F Adecco

Votre mission

Adecco Monaco recrute pour l'un de ses clients 1 second de cuisine pour l'ouverture d'un snack.
Votre mission
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour principales missions :

- Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que les procédures internes
- Élaborer et dresser les plats conformément aux fiches techniques
- Réaliser les préparations culinaires en amont du service et assurer la mise en place
- Veiller à la qualité, à la présentation et à la température des plats
- Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises
- Participer au service et, si nécessaire, à la vente au comptoir (prise de commande, encaissement)
- Maintenir un espace de travail propre et conforme aux normes d'hygiène
- Superviser et accompagner l'équipe en cuisine
- Assurer la gestion de l'établissement en l'absence du Chef

Votre profil

Votre profil

- CAP/BEP/Bac Pro Cuisine minimum
- Expérience d'au moins 2 ans sur un poste similaire
- Dynamique, organisé(e) et autonome
- Esprit d'équipe et sens des responsabilités
- Bonne résistance au stress

Des horaires variables et tournants selon la saison - Du lundi au dimanche pour un service du midi & soir avec des équipes tournantes.
Une rémunération au smic monégasque
A propos de nous

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