Chef de Partie H/F

Db Recrutement

Situé dans la magnifique baie de Calvi, restaurant de plage renommé recherche un CHEF DE PARTIE CHAUD H/F

Vous ferez partie d'une brigade de 6 personnes ( chef, second, chef de partie, pâtissier, plongeur) et travaillerez dans une cuisine ouverte parfaitement équipée.

L'établissement privilégie une cuisine à base de produits frais et de saison. L'activité du restaurant en pleine saison est de 100 cvts le midi et 100 cvts le soir.

Vos responsabilités incluront :
Préparation des plats selon les suggestions du moment.
Contribution à une carte variée comprenant 10 entrées, 10 plats et 7/8 desserts.
Gestion du poste en collaboration avec un autre Chef de Partie.
Assurer la qualité des plats, le respect des normes d'hygiène et la sécurité alimentaire.

Conditions de Travail :
Contrat saisonnier du 15/04 au 30/09/2026
Fermeture tous les lundis soirs
ouverture que le midi du 15/04 à fin mai et du 15/09 au 30/09
ouverture midi et soir de juin au 15/09
Une demi-journée de repos par semaine avec une reprise de service à 18h.

Avantages:
Logement fourni dans un appartement de 70 m² situé à 15 minutes, partagé à 4 personnes avec 2 chambres, un grand espace de vie,une grande terrasse et 2 salles de bain.
Salaire de 2300 € net à 2800 € net en forte saison Juin, juillet, aout, avec pourboires.

Profil recherché :
Expérience préalable en tant que Chef de Partie
Expérience du travail saisonnier
Capacité à travailler en équipe.
Organisation, rigueur et créativité.
Maitrise des normes d'hygiène
Voiture obligatoire ou véhicule motorisé