Cuisinier - Lycéef.De Grace - 10388 - Conseil Régional de Normandie H/F

Conseils régionaux

Diplôme de niveau III dans les métiers de bouche, ou équivalent est requis pour ce poste.

Compétences techniques :

Maitriser les techniques culinaires de la restauration collective.
Maitriser l'utilisation des matériels et équipements de cuisine.
Connaissances en matière de nutrition.
Savoir respecter et appliquer les consignes du Responsable d'équipe technique restauration.
Maitriser les règles de sécurité alimentaire : PMS, HACCP....
Sensibilité au développement durable (circuits courts...).
Capacité à coordonner l'activité en l'absence du Responsable d'équipe.

Compétences relationnelles :

Capacité à travailler en équipe et en autonomie.
Respect de la hiérarchie, des collègues et des usagers.
Réactivité en cas de dysfonctionnements ou absences.
Capacité à appréhender le contexte professionnel (établissement scolaire) et les règles de vie qui en découlent (exemplarité).
Sens de l'organisation.
Rigueur.

Horaires :

Lundi au vendredi de 6h30 à 15h30.
13 jours de permanence de 6h30 à 15h, dont 10 en juillet/août.
43 heures sur 36 semaines (1 soir par semaine).

Conditions d'exercice:

Permis B
Exposition aux risques
Gestes répétitifs
Port de charge
Contrainte posturale
Port des EPI obligatoire

Rattachement hiérarchique:Région Normandie, Responsable d'équipe technique.

Rattachement fonctionnel:Chef d'établissement, Secrétaire général d'EPLE.

Relations internes:Tous les personnels et usagers de l'établissement.

Conditions de recrutement :

Rémunération selon conditions statutaires + régime indemnitaire.
Poste vacant à pourvoir selon les modalités statutaires de recrutement.

Et côté avantages :

Un dispositif d'action sociale.
Une participation employeur à une mutuelle labélisée.

Ce poste vous attire ? N'attendez plus et postulez ! Nous avons hâte de vous accueillir au sein de la Région Normandie ! Merci de joindre à votre candidature vos CV, lettre de motivation ainsi qu'une copie de votre dernier diplôme.