Second de Cuisine H/F Start People

SECOND DE CUISINE (H/F)
Start People Challans recrute pour son client, situé en station balnéaire, un second de cuisine (h/f) dans le cadre d'un contrat en CDI.

Durée hebdomadaire : 39h/semaine
2 jours de repos/semaine dont le dimanche soir et le lundi.
Vous travaillez le week-end et les jours fériés

Horaires :
10h-15h/19h-00h

Rémunération : entre 15€ et 17€ (variable selon vos diplômes et niveau d'expérience)

Au sein d'une équipe de 10 personnes, vous occupez un rôle de liaison entre le chef et les commis.
Vos missions seront les suivantes :
-Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus
-Superviser la préparation et la cuisson des plats servis
-Contrôler les stocks de nourriture
-Assurer la gestion des stocks
-Maitriser les types de cuissons de tous les plats
-Maitriser l'ensemble des postes au sein de la cuisine (entrées, plats, desserts)