Serveur - Serveuse de Bar-Brasserie H/F

le Cabestan

Experience: Débutant accepté

Compétences: Procédures d'encaissement,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Caractéristiques des vins et spiritueux,Techniques de dressage des plats,Législation des vins et spiritueux,Techniques de port de plateaux et plats,Techniques de service à l'assiette,Utilisation de matériel de bar,Techniques de service à l'anglaise,Techniques de service à la française,Accueillir le client et l'installer,Préparer, assembler des plats simples,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Prendre une commande client,Réaliser des cocktails,Stocker un produit,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Effectuer le service des plats à table,Nettoyer une salle de réception,Préparer des boissons chaudes ou froides,Réaliser un service en salle,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Identifier, traiter une demande client

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle