Salaire fourni par le recruteur
Cuisinier H/F
Centre Lucien Oziol
- Cires-lès-Mello - 60
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Notre établissement accompagne des personnes en situation de handicap. Nous attachons une importance particulière à la qualité des repas et au respect des régimes spécifiques de nos résidents.
Vos missions :
- Préparer et cuisiner les repas sur place dans le respect des normes HACCP
- Adapter les préparations aux régimes spécifiques (textures modifiées, etc.)
- Gérer les stocks, les commandes et les approvisionnements
- Assurer l'entretien du matériel et des locaux de cuisine
- Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché :
- CAP/BEP Cuisine minimum
- Expérience souhaitée en restauration collective ou en ESMS
- Connaissance des régimes alimentaires spécifiques appréciée
- Rigueur, autonomie et sens de l'organisation
- Sens du travail en équipe
CDD pour long remplacement
Rémunération selon CCNT 1966 et reprise d'ancienneté.
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour enfants handicapés
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
La carte
2 Chemin des Pâtures
60660 Cires-lès-Mello
Publiée le 27/02/2026 - Réf : 204RMHZ
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Cuisinier H/F
- Cires-lès-Mello - 60
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