Cuisinier - Cuisinière H/F

Bout du Monde

nous recrutons pour la saison d'avril à fin octobre, un cuisinier H/F, avec des produits locaux , bio , avec une priorité sur le végétarien. Sensibilité à la cuisine alternative.

Amplitude horaire : du mercredi au Dimanche le midi seulement.
durée hebdomadaire : de 25 a 35h

MISSIONS PRINCIPALES

- Élaborer les menus, faire les commandes, cuisiner le plat du jour et le dessert,
- Respecter les protocoles d'hygiène et de sécurité,
- Calculer les coûts et les maîtriser selon consignes données,
- Organiser et coordonner le travail avec le commis de cuisine.

CONDITIONS D'EMPLOI
- Station debout
- Savoir lire, écrire, comprendre et mettre en application un document de travail,
- Travail d'équipe et travail en autonomie,
- Rigueur dans le respect des règles d'hygiène et plus généralement des règles en vigueur au sein de l'entreprise,
Possibilité de formation pour adaptation au poste