Salaire fourni par le recruteur
Serveuse - Serveur H/F
Moulin Vincent
- La Rochelle - 17
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
**** Poste non logé, à pourvoir de fin avril / début mai à fin août/ début septembre, selon la saison*****
Sensible à la préservation des fonds marins, avec une appétence pour l'écologie, rejoignez Claire et Vincent, dans leur passion.
Tous deux artisans fumeurs de poissons, issus de la pêche locale et responsable. Egalement récoltants professionnels d'algues ; ils font découvrir leurs produits au fil des saisons avec les saveurs surprenantes de la fumaison.
En qualité de serveur/se, vous accueillez et installez les clients avec le sourire ; vous prenez les commandes avec efficacité.
Vous êtes à l'aise dans la relation clientèle et redoutablement efficace dans votre organisation et la coordination avec vos co-équipiers de salle comme de cuisine.
Vous êtes également en charge de la mise en place et du rangement de début et de fin de service; du nettoyage du bar, des verres et des couverts ainsi que des espaces dédiés à la clientèle.
Vous gérez également la cave et les stocks des différents produits.
Idéalement, votre polyvalence aussi vous permettra de prendre part à la vente, à la récolte des algues et à la compréhension de la fumaison.
Non négociable : Vous êtes disponible les week-ends et êtes disposé(e) à travailler principalement en soirée (18h/23h) et en coupure en journée.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s) - Sur le même type de poste
Compétences: Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Effectuer le service des plats à table,Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Garantir la satisfaction du client,Proposer des produits additionnels,Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks,Saisir une commande sur informatique,Procéder à l'encaissement,Maintenir une communication claire et professionnelle,S'exprimer avec politesse et courtoisie,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Savoir fédérer ,Curiosité ,Appétence commerciale ,Dynamisme ,Polyvalence ,Goût pour la cuisine ,Avoir le goût du travail bien fait ,Réactivité
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Transformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques
Publiée le 27/02/2026 - Réf : 204RGNN
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