Forum Restauration Commis de Cuisine H/F

la Maison du Caviar

Dans le cadre d'un forum organisé en partenariat avec France Travail, le groupe Beaumarly recherche un commis de cuisine H/F

Le commis de cuisine (H/F) participe à l'élaboration des plats pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle aux clients tout en respectant les normes d'hygiène et de qualité. Il travaille au sein d'un établissement et est rattaché à l'équipe et au chef de cuisine.

Missions principales:
- Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
- Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Éplucher, couper ou encore émincer les légumes préparations culinaires
- Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client
- Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel
- Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité.

Conditions et lieu de travail:
Le commis de cuisine travaille au sein de son établissement.
48h de repos consécutifs.

PROFIL DE POSTE
- Savoir utiliser correctement les équipements et les différents ustensiles de cuisine
- Maîtriser la chaîne du froid et les modes de conservation des produits alimentaires
- Connaître les procédures de conditionnement, de nettoyage et de désinfection
- Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
-an d'expérience au poste de commis de cuisine dans des restaurants haut de gamme

APTITUDES
- Rigoureux
- Organisé
- Sens du détail et de la qualité
- Aimer le travail en équipe
- Passion pour la cuisine