Alternance Bac+5 - Manager en Restauration Rapide H/F ESTM PIGIER

Nos écoles ESTM PIGIER recrutent pour le compte de leur client un(e) Manager en restauration rapide.

Notre client est une enseigne de restauration rapide implantée dans la région, appréciée pour son efficacité, son accueil dynamique et la constance de ses produits. L'entreprise s'appuie sur une équipe réactive et organisée pour proposer des repas rapides, accessibles et savoureux, pensés pour répondre aux attentes d'une clientèle pressée mais exigeante. Elle se distingue par une expérience fluide, un service maîtrisé et une ambiance conviviale qui rendent chaque passage simple, agréable et gourmand.

VOS MISSIONS :

- Développement des ventes et de l'activité commerciale
Développe le portefeuille clients, des sites marchands, recherche de nouvelles clientèles
Analyse les ratios commerciaux et proposition des possibilités d'optimisation
Conçoit et conduit des actions commerciales.

- Gestion des achats et des ventes
Gère les stocks et les approvisionnements
Gère les flux
Gère les tableaux de bord opérationnels
Gère les réseaux de vente à distance (marketplace, réseaux sociaux, sites partenaires), les sites marchands
Gère administrativement l'après-vente
Gère le suivi de la relation clientèle, règlement des litiges.

- Animation de la relation clients et management de l'équipe.
Conçoit et met à disposition des outils et des moyens (dont les sites marchands

et les réseaux sociaux) pour animer la relation clients
Évalue les actions commerciales, « classiques » et « web »
Participe au recrutement et à l'organisation de l'équipe.
Participe à des actions d'animation, de motivation et d'évaluation de l'équipe.