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Agent Polyvalent de Cuisine H/F

Iem la Croix Faubin

  • Paris - 75
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
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Détail du poste

L'IEM-MAS La Croix Faubin est un établissement qui accueille des personnes en situation de handicap moteur et polyhandicap. L'accompagnement des enfants et des jeunes adolescents, se fait sur les dimensions : éducative, thérapeutique et pédagogique.
L'équipe pluridisciplinaire a pour mission d'offrir un accompagnement éducatif, médical et paramédical au service des personnes accompagnées.
L'IEM-MAS La Croix Faubin est un établissement qui accueille des personnes en situation de handicap moteur et polyhandicap, en accueil de jour dès l'âge de 3 ans jusqu'à l'âge de 20 ans.
Afin de compléter son équipe , l'IEM-MAS CROIX FAUBIN recrute à temps complet un agent polyvalent de cuisine CDI à partir du 09 mars 2026.
Ce que seront vos missions principales en rejoignant l'IEM de la Croix Faubin :
- Exécute des préparations de base pour certains plats : préparation des entrées et des desserts
- Surveille la cuisson des plats
- Aide à la préparation des repas mixés, semi mixés, moulinés en accord avec le cuisinier
- Réalise le nettoyage/vaisselle de l'ensemble des ustensiles
- Nettoie les postes de travail, les armoires et les accessoires
- Assure le nettoyage et entretien des espaces de la cuisine : réserve sèche/toilettes/espace froid/cuisine chaud et plonge

Le profil recherché

Experience: Débutant accepté

Compétences: Gestes et postures de manutention,Bac pro cuisine,CAP cuisine,Chaîne du froid,Modes de cuisson des aliments,Organisation de l'espace de travail,Préparation de pâtisseries simples,Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Accueil ou accompagnement sans hébergement d'enfants handicapés

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

Publiée le 25/02/2026 - Réf : 204NZMD

Agent Polyvalent de Cuisine H/F

Iem la Croix Faubin
  • Paris - 75
  • CDI
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