Aide de Cuisine ou Cuisinier H/F

L'amandine

Notre bar-restaurant-brasserie L'Amandine, à Colmar, recrute 1 aide cuisine ou cuisinier dès que possible.

Ses missions seront les suivantes :
-Assister le cuisinier dans la confection et la présentation des plats.
-Assurer l'entretien de la cuisine et des matériels utilisés.
-Réceptionner et stocker les denrées.
-Assister le cuisinier dans la gestion courante du restaurant.
- Veiller au respect des zones de rangement.
- Nettoyer et ranger la batterie de cuisine, plonge vaisselle et verrerie...
- Nettoyer l'ensemble de la cuisine et de ses équipements : chambre froide, sols et murs en carrelage, hotte et grilles de ventilation (une fois par mois), bouche d'évacuation des eaux usagées, réserve (une fois par semaines), supports poubelles (à désinfecter).
- Entretenir les plans de travail en inox avec un produit approprié

Organisation du travail : l'établissement est ouvert du matin au soir, 7 jours sur 7. Vous travaillerez 43h par semaine, en coupure, selon un planning établi à l'avance. Les 2 jours de repos sont généralement fixes, sauf pendant la période de Noël.

Profil recherché : vous avez au moins un an d'expérience dans la fonction (aide de cuisine) et avez en plus un CAP en cuisine (pour un poste de cuisinier).