Un·e Aide de Cuisine College Marie Curie les Lilas H/F DEPARTEMENT DE LA SEINE SAINT DENIS

La Direction de l'Éducation (1600 agents) porte plusieurs projets structurants ambitieux pour les collégiens et les collèges du territoire répondant aux défis de la transition écologique : un plan pluriannuel d'investissement d'1 milliard d'euros sur 10 ans, un projet éducatif départemental innovant, une stratégie numérique éducative, un modèle de restauration durable et de qualité en cours de labellisation, un accompagnement des agents de terrain des collèges et des cuisines centrales pour améliorer les conditions de réalisation et la qualité des missions d'accueil , d'entretien et de restauration dans les établissements. Elle est résolument engagée dans une démarche d'amélioration de sa stratégie usagers.
Au sein d'une équipe pluridisciplinaire d'un EPLE et afin d'offrir un service de restauration de qualité aux collégiens, l'aide de cuisine, sous la responsabilité organisationnelle du/de la chef-fe de cuisine ou du/de la responsable d'office, participe à la confection des repas, à leur distribution, dans le respect des normes HACCP en vigueur. Il/Elle participe à l'action éducative en tant que membre de la communauté scolaire.

Réceptionner, contrôler et stocker les repas et denrées livrés par la cuisine centrale (quantité, traçabilité, température...) dans le respect des normes HACCP.
Aider à la préparation des repas.
Nettoyer les matériels, les locaux de cuisine et effectuer la plonge (grosse et/ou petite plonge). Participer au nettoyage du réfectoire en période de permanence.
Participer à la distribution des plats.
Appliquer la méthode HACCP durant la période de production, de service et de nettoyage des locaux et matériels.
Peut être amené-e occasionnellement à remplacer l'agent-e responsable de la cuisine.
En nous rejoignant, vous bénéficiez de conditions de travail attractives :
Accès à conditions avantageuses à des locations de Vélos à assistance électrique via le dispositif VéloTAF.
CE interne permettant l'accès à une billetterie à prix réduit (dès 1 mois d'ancienneté), chèques vacances.
Prise en compte de la santé menstruelle et reproductive des agentes Réservation possible de panier Bio.
Accès à une importante offre de sport variée.
Remboursement Navigo jusqu'à 70%. Participation à la mutuelle et prévoyance.
Le Département est ouvert à la diversité et facilite l'accueil et l'intégration des personnes en situation de handicap.
Rythme de travail calé sur celui de l'année scolaire (application du règlement intérieur du temps de travail et des congés des agents des collèges)
Pour en savoir plus retrouvez-nous sur notre page employeur:https://seinesaintdenis.fr/Nos-atout