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Kodawari Ramen recrutement

Commis de Cuisine Restaurant Japonais H/F Kodawari Ramen

  • Paris - 75
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Restauration
  • Exp. 1 à 7 ans
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Les missions du poste

Si vous avez une vraie passion pour la cuisine de qualité, une formation au minimum CAP ou une expérience significative en brigade et si vous avez envie de vous plonger dans l'univers des ramen, rejoignez-nous !

Chez Kodawari Ramen, nous proposons une expérience immersive unique autour du ramen, dans un décor inspiré de Tokyo. Distingué par le Bib Michelin pour la qualité de notre cuisine et la rigueur de notre accueil, nous recherchons un(e) Commis de Cuisine capable de porter cette exigence au quotidien.

Missions :
- Mise en place
- Dressage
- Service
- Rangement et nettoyage du poste de travail
- Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur

Tenue vestimentaire :
Veste de cuisine, pantalon de cuisine, chaussures de sécurité, ongles courts, cheveux attachés, aucun bijou (sauf alliance). Polos et tour de tête fournis par l'entreprise

Ce qu'on propose :
- Contrat en CDI temps plein 39h/semaine
- Salaire : 1622€ net/mois
- Planning tournant : matin 8h-16h // soir 15h25h-23h45 // longue 9h-20h ou 13h15-23h45 (en continu, sans coupure, repas fourni)
- Planning type : 5 jours de travail + 2 jours de repos consécutifs
- Lieu de travail : Etablissement Kodawari Tsukiji (métro Bourse/ Palais Royal Musée du Louvre )
- Poste à pourvoir immédiatement

Les avantages :

- Pourboires : entre 200 et 300€/mois pour un temps plein
- Jours fériés payés double sans condition d'ancienneté

- Primes de remplacement
- Prime de cooptation
- Possibilité de faire des heures supplémentaires, majorées et rémunérées
- Mutuelle d'entreprise
- 50% de remboursement du Navigo mensuel
- Possibilité d'évolution rapide
- Et des ramen évidemment !

Le profil recherché

- Formation au minimum CAP ou expérience significative en brigade
- Capacité à travailler en bonne collaboration avec les autres membres de l'équipe
- Capacité à s'adapter à un environnement dynamique, gérer les priorités, être réactif
- Ponctuel, rigoureux et respectueux des procédures internes et des règles d'hygiène
- Niveau de Français intermédiaire
- Une appétence pour la culture nipponne est appréciée

Bienvenue chez Kodawari Ramen

Kodawari Ramen, ce sont des restaurants de Ramen fondés en 2016 par Jean-Baptiste et Fleur Meusnier. Une cuisine authentique, un décor immersif loin des stéréotypes, Kodawari Ramen est bien plus qu'un restaurant de Ramen, mais une invitation au voyage, direction Tokyo. Kodawari Ramen c'est la passion pour un plat typiquement Japonais qui s'est traduit par la volonté de décrocher un véritable morceau du Japon en plein Paris. En proposant de délicieux Ramen artisanaux dans des décors reprenant des ambiances japonaises, Kodawari Ramen plonge en immersion totale chaque jour plus de 1 200 clients dans nos deux restaurants et a à coeur de véhiculer des valeurs telles que la simplicité et la qualité.

Infos complémentaires

Chez Kodawari Ramen, nous croyons fermement que la diversité est une richesse. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap. Nous prenons le temps d'échanger sur les besoins spécifiques de chaque candidat, et de discuter des aménagements possibles, afin de garantir un processus de recrutement équitable et bienveillant.

Publiée le 25/02/2026 - Réf : 3754169/27735850 CDC/75P

Commis de Cuisine Restaurant Japonais H/F

Kodawari Ramen
  • Paris - 75
  • CDI
Postuler Publiée le 25/02/2026 - Réf : 3754169/27735850 CDC/75P

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