Maître - Maîtresse d'Hôtel H/F

Auberge de la Foret

Nous recherchons un maître d'hôtel H/F motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe dans le cadre de l'ouverture d'un nouvel établissement haut de gamme alliant hôtellerie, restauration et spa.

Vos missions:
Superviser l'équipe de salle (5 à 8 personnes)
Organiser le service et les plannings
Accueillir et conseiller la clientèle
Gérer les réservations et l'optimisation des tables
Garantir l'excellence du service; la satisfaction client et la coordination avec la cuisine

Votre profil:
Excellente connaissance des arts de la table
Management d'équipe
Sens du relationnel
Maîtrise des accords mets-vins
Anglais courant