Chef - Cheffe de Cuisine H/F

le Bel Endroit

Le Bel Endroit recrute un Chef de Cuisine/Snack (H/F) pour la saison.
Prise de poste : 01/04/26 jusqu'à fin septembre.

Vos principales missions seront:
- Assurer la relation commerciale avec le client
- Assurer un service bar/snack/restaurant selon les standards et procédures de l'entreprise
- Gérer les stocks
- Entretenir le matériel mis à disposition des équipes
- Encadrer et guider l'équipe du bar/snack/restaurant pour le bon déroulement du service et s'assurer du respect mutuel entre chacun
- Superviser la mise en place du poste de travail et la préparation des plats/boissons
- Superviser l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et des réserves dans le respect des normes HACCP
- Assurer et contrôler les encaissements
- Ouvrir et fermer le point de vente selon la procédure fournie
- Faire l'inventaire périodique

2 jours de repos consécutifs (hors juillet/aout).

Les entretiens se dérouleront au second établissement à Espelette le mardi 03 mars.