Agent Polyvalent de Restauration Salon Vip Orly H/F Ambaar Lounge

Nous recherchons un agent(e) polyvalent (H/F) dynamique et professionnel(le) pour rejoindre notre équipe dans le Salon VIP de notre client (compagnie aérienne portugaise) à l'Aéroport d'Orly.

En tant qu'agent polyvalent vous serez en charge des préparations culinaires, le service en salle et l'entretien global du salon dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité. Vous incarnerez l'image de notre organisation en assurant un accueil chaleureux, efficace et organisé.

Vos Missions (liste non exhaustive) :

- Accueillir les passagers avec courtoisie et professionnalisme
- Informer les clients sur les produits proposés
- Réaliser la mise en place et l'assemblage des préparations culinaires
- Respecter les normes d'hygiène (HACCP), chaîne du froid, remise en température, congélation, décongélation, étiquetage.
- Préparer et installer le buffet (plats, boissons, vaisselle).
- Assurer la bonne présentation du buffet, surveiller la disponibilité des produits et faire son réassort.
- Remplir les fiches de contrôle (température de cuisson, température des aliments sur le buffet, température des enseignes, perte des aliments, etc
- Assurer le débarrassage et nettoyage des tables et veiller à la propreté des espaces communs
- Faire le nettoyage de la cuisine, assurer la plonge et la gestion des déchets
- Participer à la réception et au rangement des livraisons
- Signaler les anomalies ou dysfonctionnements
- Collaborer avec les autres membres de l'équipe (agents polyvalents, agent de stockage, team leaders et superviseurs) pour assurer le bon fonctionnement du salon et une organisation optimale du service, selon les standards de l'entreprise.
- Respecter les normes et les règles de sécurité.
- Horaires de travail flexibles, y compris les week-ends et les jours fériés.