Second de Cuisine H/F

au Petit Paradis

Nous recherchons un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales :

Préparation des plats : Participation à la préparation et à la cuisson des entrées et des plats
Respect des normes d'hygiène : Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Création de plats : Participation à l'élaboration de nouvelles recettes et à la mise à jour des menus.

Profil recherché :
Formation en cuisine (CAP, Bac Pro ou équivalent) ou une expérience en tant que Second de Cuisine ou en tant que Chef de Partie.
Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène.
Capacité à travailler sous pression
Créativité et passion pour la cuisine.
Bonne organisation et rigueur.

Conditions de travail :
Rémunération selon la convention collective de l'hôtellerie-restauration.
Horaires variables incluant week-ends et jours fériés.