Les missions du poste

Brasserie française située au coeur du Jardin des Tuileries, le Café des Marronniers profite d'une situation privilégiée dans l'un des cadres les plus agréables de la capitale.

Sa situation unique fait souffler un air de vacances sur les déjeuners, goûters et dîners parisiens. Un dépaysement assuré au coeur de la capitale !

Nous recherchons pour notre restaurant Le Café des Marronniers : 1 Chef de partie H/F en CDD d'Avril à Aout 2026.

Notre plus ? des horaires de journée uniquement

Missions :

- S'assurer de l'adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques (contenu, présentation, ...)
- Participer à la réception des matières premières
- Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et commandes
- Respecter les normes HACCP (manipulation des denrées et des équipements spécifiques)

Le profil recherché

- Adaptabilité, rigueur, autonomie, dynamisme et réactivité
- Bon gestionnaire
- Maîtrise des normes HACCP

Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.

Bienvenue chez Café des Marronniers

Le Café des Marronniers, situé entre le Louvre et la Place de la Concorde, offre un cadre idyllique, loin de l'effervescence de la rue Rivoli, où vous pourrez évoluer dans une atmosphère de tranquillité et de charme. Niché au coeur du Jardin des Tuileries, le café cherche à étoffer son équipe dans un cadre exceptionnel au sein de la capitale.

Si vous souhaitez travailler dans un environnement raffiné et dynamique, rejoignez-nous !

Publiée le 23/02/2026 - Réf : MAWOGMXTWXRXMX014

Chef de Partie H/F Café des Marronniers

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