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Salaire fourni par le recruteur
Pâtissier en Boulangerie H/F
Maison des Quatre Cerises
- Neauphle-le-Château - 78
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
Détail du poste
Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre nouvelle boulangerie-pâtisserie, nous recherchons un(e) pâtissier/pâtissière expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de la création et de la production de nos pâtisseries, et contribuerez à offrir des produits de qualité à notre clientèle.
Missions principales :
Préparer et réaliser une gamme variée de pâtisseries, desserts et viennoiseries.
Respecter les recettes et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer à la mise en place et à la décoration des vitrines.
Gérer les stocks de matières premières et assurer leur bon approvisionnement.
Travailler en collaboration avec l'équipe de vente et de production.
Profil recherché :
3 ans d'expérience minimum en tant que pâtissier/pâtissière.
Maîtrise des techniques de pâtisserie et connaissance des produits.
Créativité, rigueur et sens de l'organisation.
Capacité à travailler en équipe et à respecter les délais.
Disponibilité et flexibilité horaires (travail possible les week-ends et jours fériés).
Horaires de travail :
39h/semaine
Repos hebdomadaire le mardi
Amplitude horaires de la boulangerie : de 7h à 19h30 (horaires de travail à préciser selon planning)
Nous offrons :
Un environnement de travail convivial et dynamique.
La possibilité de participer à l'aventure d'une nouvelle ouverture.
Des perspectives d'évolution au sein de notre entreprise.
Si vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et souhaitez rejoindre une équipe motivée, envoyez-nous votre candidature !
Le profil recherché
Experience: 3 An(s)
Compétences: Caractéristiques des pâtes de pâtisserie,Caractéristiques des farines levure, additifs,CAP pâtissier,Confectionner des pâtisseries,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Assurer le suivi des commandes et des livraisons,Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie,Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...),Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Publiée le 23/02/2026 - Réf : 204KZLQ
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Pâtissier en Boulangerie H/F
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